名古屋市東区の天ぷら【天ぷらやじま。】

揚げなすさっぱり茗荷炒め!!

なす 1本
茗荷 1本
エビ 1本分

①茄子を素揚げにする

②茗荷、エビを刻む

①海老を火が通るまで炒める

②素揚げした茄子、茗荷を加え炒める

③丼タレを入れ煮絡める

仕上げにネギを散らすと良い

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