天ぷら屋のお出汁レシピ

胡瓜２～３本分に対し

顆粒のまま１袋使用

胡瓜をじゃばら切りor乱切りにし

大さじ１杯の塩でもみ込み１５分待つ

水で２分間さらし塩気を抜き

軽く水気を取り顆粒出汁を

まぶして混ぜ込む

３分待ってなじんだら完成！！！

簡単！！浅漬け完成！！