
胡瓜2~3本分に対し
オーカーダシ1袋使用
胡瓜をじゃばら切りor乱切りにし
大さじ1杯の塩でもみ込み15分待つ
水で2分間さらし塩気を抜き
軽く水気を取りオーカーダシを
まぶして混ぜ込む
3分待ってなじんだら完成!!!
簡単!!浅漬け完成!!
名古屋市東区の天ぷら【天ぷらやじま。】
胡瓜2~3本分に対し
オーカーダシ1袋使用
胡瓜をじゃばら切りor乱切りにし
大さじ1杯の塩でもみ込み15分待つ
水で2分間さらし塩気を抜き
軽く水気を取りオーカーダシを
まぶして混ぜ込む
3分待ってなじんだら完成!!!
簡単!!浅漬け完成!!