
天ぷら屋のお出汁レシピ
胡瓜2~3本分に対し
顆粒のまま1袋使用
胡瓜をじゃばら切りor乱切りにし
大さじ1杯の塩でもみ込み15分待つ
水で2分間さらし塩気を抜き
軽く水気を取り顆粒出汁を
まぶして混ぜ込む
3分待ってなじんだら完成!!!
簡単!!浅漬け完成!!
名古屋市東区の天ぷら【天ぷらやじま。】
天ぷら屋のお出汁レシピ
胡瓜2~3本分に対し
顆粒のまま1袋使用
胡瓜をじゃばら切りor乱切りにし
大さじ1杯の塩でもみ込み15分待つ
水で2分間さらし塩気を抜き
軽く水気を取り顆粒出汁を
まぶして混ぜ込む
3分待ってなじんだら完成!!!
簡単!!浅漬け完成!!