天ぷら屋のお出汁レシピ

もやし１袋に対して顆粒出汁１袋

沸騰したお湯にもやしを入れ

１分半ゆでざるに上げて水気を取り

器に入れ温かい内に顆粒出汁を

そのままふりかけ混ぜ込む

お好みでニンジン、胡瓜の千切りを入れても良い

(千切りにし塩もみしておくと良い)

ごま油小さじ１杯入れても良し！！

本格！！ナムルの完成！！！